Přísada k zjemnění masa - ZKŘEHČOVAČ (ZIP 250g)

Charakteristika:

Jde o výrobek na bázi papai, která nabourává buněčnou strukturu dlouhých vláken masa. Jejich přerušením je maso rychleji upravené a křehčí. Postupujete tak, jako byste maso solili a prsty do masa vetřete. Pro vysokou účinnost přípravku stačí ošetřit 30 minut před tepelnou úpravou.

Složení: sůl max. 91%, laktoza, papayový enzym - papain (Proteolytické enzymy z Aspergillus flavus a papáji)

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ