Klobásové koření MEDVĚD 100g

Charakteristika:

Aromatická, jemná, mírně ostrá směs bez glutamanu sodného a bez soli, kterou lze použít do masového základu při přípravě domácích klobás, vynikající je pro přípravu například i guláše, mletého masa (čevapčiči, karbenátky, hamburgery), grilovacích klobás a všude tam kde se používá mletá červená paprika.

- jemně ostrá, červená mletá směs s lístky drceného medvědího česneku

Složení: česnek medvědí, paprika mletá maďarská sladká 80ASTA, česnek, kmín, nové koření, pepř černý, majoránka, saturejka, muškátový ořech

Návod na přípravu 10kg klobás: 10kg masa dle chuti, 100g klobásové směsi, 200g soli

• do 0,5 litrů vlažné vody rozmícháte požadované množství koření a soli, poté přidáme k masové směsi a dobře promícháme, tak aby se masová směs dobře propojila v prát (prejt), necháme v chladu odležet 1 až 2 dny, naplníme do střívek a vyudíme, upečeme nebo ugrilijeme - následně už jen zkonzumujeme a těšíme se z toho jak jse nám naše domácí klobásy povedly
• směs koření dáváme již při nakládání masa

Vzhledem k obsahu soli 0%, je tato směs za bezkonkurenční cenu na našem trhu!

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ