DŮLEŽITÉ INFORMACE » SEZNAM ÉČEK V NAŠEM KOŘENÍ » E 101
E 101 - Riboflavin (vitamín B2)

- neškodí

Skupina:
Barvivo

Charakteristika/vlastnosti:
Jedná se o přírodní barvivo žluté až oranžově žluté barvy slabě rozpustné ve vodě, jedná se o vitamín B2. Rostliny a mikroorganizmy jej dovedou vytvářet, živočichové a člověk jej musí přijímat v potravě. Zdrojem riboflavinu jsou kvasnice, játra, mléko, vejce, sýry, vepřové a hovězí maso, ryby, kakao atp.

Využití:
Používá se v zavařeninách, mléčných výrobcích, zmrzlinách, cukrovinkách i ovocných nápojích apod.

Účinky na lidský organismus:
Je pro lidské tělo velmi důležitý, ovlivňuje dobrý stav všech orgánů. Pozitivně ovlivňuje imunitní systém a zejména zmírňuje problémy s migrénou, napomáhá hojení ran a popálenin. Vitamin B2 se v těle neukládá, proto je nutné jej neustále tělu dodávat.

 

ZGU5NDQ2M